Hidangan paling khas Italia

Italia adalah negara dengan banyak hal yang ditawarkan tetapi, tanpa ragu, salah satu daya tarik utamanya adalah keahlian memasak. Bahkan, masakan Italia telah menjadi monumen itu sendiri. Dalam hal ini, penting untuk diingat bahwa menu khas negara ini terdiri dari minimal empat hidangan: anitpasto, hidangan pertama, hidangan kedua dan hidangan penutup.

Di sisi lain, kami ingin berkomentar bahwa masakan Italia dicirikan oleh koeksistensi rasa, tekstur dan aroma yang dilapisi dengan kekhasan masing-masing daerah. Karena itu, kita berbicara tentang keahlian memasak yang sangat bervariasi. Tentu saja, ada beberapa hidangan yang hadir sepanjang Italia. Hari ini kami ingin berbicara dengan Anda tentang beberapa yang paling khas. Maukah Anda bergabung dengan kami?

Pizza

Bagaimana bisa sebaliknya, mari kita mulai dengan berbicara tentang pizza, yang asli dari dapur Neapolitan. Seperti yang Anda tahu, ini sangat populer di seluruh dunia dan memiliki banyak variasi. Tentu saja, dasar hidangan ini adalah roti pipih yang dipanggang dan ditutup dengan saus tomat.

Calzone

Calzone adalah spesialisasi lain yang berasal dari Naples. Bahkan, ini berasal dari pizza dan focaccia Neapolitan, yang akan kita bicarakan selanjutnya. Ini memiliki bentuk yang mirip dengan pizza, tetapi sepenuhnya ditutup untuk massa.

Focaccia

Hidangan khas Italia lainnya yang terkait dengan pizza adalah focaccia, paket datar yang dibumbui dengan minyak zaitun, garam kasar dan rempah-rempah aromatik seperti rosemary. Beberapa versi juga memiliki bawang.

Lasagna

Karena tidak mungkin sebaliknya, kita juga harus berbicara tentang lasagna, yang sebenarnya berasal dari Yunani-Italia. Ini adalah hidangan yang terdiri dari lembaran pasta diselingi dengan daging dan béchamel. Tentu saja, itu juga bisa dilakukan dengan sayuran atau ikan.

Pasta

Seperti yang Anda tahu, hidangan pasta juga sangat khas di Italia. Terlebih lagi, ada berbagai macam pasta Italia: ravioli, spaghetti, tortellini, macaroni ... Dalam beberapa kasus pasta diisi dengan daging atau sayuran. Selain itu, mereka bisa dibumbui dengan berbeda saus. Di antara yang paling terkenal adalah Neapolitan, Bolognese, carbonara, pesto, dan makanan laut.

Gnocchi

Gnocchi, yang dikenal di Spanyol sebagai gnocchi, dibuat dengan kentang, tepung dan Ricotta. Mereka biasanya disertai dengan saus tomat, mentega, dan keju gorgonzola.

Risotto

Risotto, makanan tradisional yang terbuat dari beras, tidak dapat dilewatkan dari daftar ini. Berasal dari bagian barat laut negara itu, hidangan ini biasanya memiliki keju, biasanya parmesan. Tentu saja, Anda harus tahu bahwa ada berbagai jenis risotto, tergantung bahannya.

Carpaccio

Kami juga ingin berbicara dengan Anda tentang carpaccio, hidangan khas dari daerah utara Italia. Ini terdiri dari persiapan di baiklah lembaran daging atau ikan mentah. Di antara daging yang paling banyak digunakan adalah daging sapi muda.

Ossobuco

Ossobuco, yang dikenal di Italia sebagai ossobuco alla milanesa, adalah sup yang dibuat dengan potongan daging sapi yang diiris tebal tanpa boning. Biasanya disertai dengan risotto.

Vitello tonnato

Vittelo tonnato adalah hidangan khas dari wilayah Piedmont yang juga sangat populer di Argentina. Itu disiapkan dengan daging vaksin disertai dengan saus kuning telur, steak tuna, krim susu dan minyak sayur.

Cacciucco

Tentu saja, di Italia Anda juga dapat menemukan hidangan khas yang dibuat dengan ikan. Salah satunya adalah cacciucco, yang terdiri dari berbagai jenis ikan, moluska dan kerang. Mereka biasanya disajikan disertai dengan saus tomat dan irisan roti panggang.

Makanan penutup

Tentu saja, kita akan selesai berbicara tentang makanan penutup. Yang paling khas di Italia adalah tiramisu, cannoli, panna cotta dan sfogliatella.

Artikel yang disarankan: Tempat-tempat berharga untuk dikunjungi di Italia

Ini Dia 10 Makanan Terbaik Dari Italia (April 2024)