Masuk Madeira kamu akan menemukan satu keahlian memasak khas daerah berdasarkan produk bermutu. itu masakan internasional itu juga diwakili secara luas.
Memiliki hubungan dekat dengan laut, Anda akan menemukan di sebagian besar restoran yang sangat baik hidangan laut dan hidangan ikan segar. Limpet, gurita, udang, fillet tuna, dan fillet ikan saber hanyalah beberapa contoh hidangan daerah yang lezat.
Juga wajib untuk menikmati hidangan khas daerah, seperti steak tuna dengan jagung goreng atau "espetada" daging sapi panggang yang lezat di tusuk sate baywood, disertai dengan kue "do caco".
Produk gastronomi tradisional lainnya adalah couscous buatan sendiri, roti buatan sendiri yang diaduk dengan ubi dan daging dengan anggur dan bawang putih (daging babi yang diasinkan).
Jika Anda pecinta buah Anda akan menemukan Madeira surga yang sejati.
Buah-buahan tropis seperti mangga, pisang, alpukat, nanas dan markisa berlimpah dan rasa eksotis mereka memberikan sentuhan akhir pada makanan, baik dalam keadaan alami mereka dan dalam bentuk puding, mousses dan es krim.
Bagi mereka yang memiliki gigi manis, mereka akan menyajikan a kue yang kaya. Permen paling khas adalah "Bolo de Mel" dan "Broas de mel", dibuat dengan bahan yang kaya, seperti rempah-rempah dan madu tebu. itu "Mengeluh" dan permen adas juga sangat dihargai.
Adapun minuman, kemungkinan pilihannya juga sangat bervariasi. Jus buah eksotis, seperti markisa, pepaya, jambu biji, dll., "Poncha" terkenal yang dibuat dengan brendi tebu, madu dan lemon, dan yang terkenal Anggur Madeira, yang dapat berfungsi sebagai hidangan pembuka atau dinikmati dengan kopi, adalah pilihan asli lainnya.
The Art of Gastronomy - A Taste of Laos (Mungkin 2024)
- keahlian memasak, madeira
- 1,230
