Perjalanan gastronomi melalui Aljazair


Aljazair ia memiliki campuran budaya yang menggoda. Negara ini memiliki segalanya, mulai dari pelabuhan nelayan yang dikelilingi oleh rumah-rumah putih, melewati perbukitan hijau dan mencapai gurun Sahara yang sangat luas dan pegunungan Hoggar. Dengan lebih dari empat perlima wilayahnya dicakup oleh Sahara, padang pasir adalah fitur terpenting Aljazair. Tapi itu utara Negara ini, dijajah oleh orang Fenisia dan Romawi, ditutupi dengan kota-kota hancur yang menarik penuh dengan daerah hijau dan subur.

Ibukotanya yang mengesankan, Aljir ("Kota Putih‘) memiliki Madinah yang menarik untuk dijelajahi dan kehidupan yang benar-benar modern sehingga hanya sedikit wisatawan yang bisa berhenti menjelajah. itu masakan tradisional Aljazair menunjukkan pengaruh historis Berber, Arab, Turki, dan Prancis.

Jika Anda memutuskan untuk mencicipi beberapa hidangan mereka lebih banyak khas Anda dapat memilih antara kelembutan beberapa aroma atau campuran yang paling pedas. Aljir dan kota-kota pesisirnya yang populer memiliki pilihan restoran yang sangat baik, terutama menyajikan makanan Italia dan Prancis. Hidangan ikan sangat baik. Selanjutnya, kami merinci beberapa spesialisasi regional:

- Cari posisi di mana Anda dapat membeli tusuk sate (tusuk sate) dari roti Prancis dan ditutupi oleh saus pedas yang khas.
- itu couscous, pasta semolina, adalah makanan pokok di Aljazair dan di seluruh Afrika Utara.
Kacang polong cewek; Ini biasanya menemani banyak hidangan karena merupakan makanan murah dan enak yang memuaskan banyak.
- Sangat penting untuk mencicipi semur seperti shakshuka, dengan sayuran, dan tagine, dengan domba atau ayam, yang sangat khas di daerah tersebut.

  • keahlian memasak
  • 1,230