Apakah Anda ingin mengenal gastronomi Portugal? Baiklah, mari kita mulai dengan sarapan. Seringkali ini terdiri dari roti segar dengan mentega, keju atau buah kaleng disertai dengan kopi hitam atau susu. Kue-kue manis, sereal, yogurt, atau buah juga bisa untuk makan. Setelah sarapan, mari kita lihat apa yang bisa Anda makan di Portugal.
Banyak ikan dan makanan laut termasuk dalam makanan Portugis. Ikan disajikan dengan cara dipanggang, direbus, digoreng atau direbus. Hidangan ikan paling khas yang dikonsumsi di Portugal adalah cod. Ini diawetkan kering dan asin sejak tradisi memancing Portugis dimulai sebelum pendinginan ditemukan. itu cod itu harus direndam dalam air atau susu, sebelum dimasak.
Juga populer ikan sarden (terutama dipanggang seperti sardinha assadas), gurita, cumi-cumi, cumi-cumi, kepiting, udang dan udang, lobster dan banyak kerang lainnya seperti teritip. Mengenai daging, ini selalu dianggap sebagai hak istimewa kelas atas. Selama musim dingin, hidangan khas Portugis adalah cozido à portuguesa (rebusan kaya yang terbuat dari tulang sapi, babi, dan, di beberapa daerah, ayam disajikan dengan kol, wortel, lobak, dll.).
Selama Anda liburan gastronomi di Portugal, Anda harus makan Alheiras, yang merupakan spesies sosis dari sosis yang dibuat dari daging cincang, paprika, dan bawang putih. Ada berbagai macam keju Portugis. Di Azores, ada jenis keju yang terbuat dari susu sapi yang pedas disebut Queijo de Sao Jorge. Hidangan makanan biasanya tidak termasuk kejuIni dimakan sebelum atau sesudah hidangan utama.
Jalan-Jalan di Portugal #2 (Mungkin 2024)
- keahlian memasak
- 1,230
