Salah satu hal yang paling menarik perhatian tempat mana pun ketika kita mengunjunginya adalah keahlian memasak lokal, sesuatu yang selalu penting untuk mencoba untuk dapat membenamkan diri lebih dalam budaya kota mana pun yang akan Anda kunjungi. Hari ini saya ingin menulis tentang keahlian memasak lima, Ibukota Peru yang juga memiliki banyak objek wisata lainnya. Masakan kota ini adalah campuran rasa yang menggabungkan bahan-bahan paling khas dari daerah tersebut dengan pengaruh dari budaya lain.
Keahlian memasak Lima menonjol untuk penuh warna dari banyak bahan-bahannya, terutama yang disebut Cabai, yang paling banyak digunakan tetapi bukan satu-satunya. Biasanya diletakkan di atas piring untuk memberi warna tetapi juga untuk memberikan rasa khas, fungsi yang mirip dengan apa yang biasanya diwarnai di sini. Masakan Cina juga sangat mempengaruhi Lima, terutama dalam penggunaan nasi, yang digunakan tidak hanya sebagai hidangan utama tetapi juga sebagai lauk.
Hidangannya menyoroti keberadaan makanan laut seperti ikan dan makanan laut. Bersama mereka beberapa hidangan khas Lima yang paling penting disiapkan, seperti escabeche, ceviche, ikan chorrillana, conchitas a la parmesana atau koktail udang. Adapun hidangan yang bukan ikan, cau cau, kentang isi, tacutacu, nasi hijau dengan ayam, suvenir, antichucho, menonjol. menyebabkan ke Lima, tamale, ají de gallina atau ayam bakar.
Tentu saja, ada juga beberapa makanan penutup yang patut dicoba, seperti bubur ungu, picarone, shampo, suspiro a la limeña, nougat dari Doña Pepa atau puding beras. Sedangkan untuk minuman, yang paling khas di Lima adalah chicha morada, dan juga terkenal asam pisco, yang merupakan campuran pisco dengan lemon, es serut dan angostura pahit.
Barranco, LIMA, PERU: delicious Peruvian cuisine | Lima 2019 vlog (April 2024)
- keahlian memasak, Lima
- 1,230
